神田駅周辺のチャーシュー麺でタンパク質を補給⑤

ジムの筋トレ前、たまには「タンパク質」補給のためはチャーシュー麺を食べよう！


と言うことで、今回も

神田駅周辺

チャーシュー麺　特集

神田らぁめん　悠HARUKA




東京都千代田区日本橋室町4-2-15


チャーシュー★★☆☆☆

インパクト　★★★★★

美味度　　　★★★★☆

ラーメン全体★★★☆☆


店舗

カウンター14席。隣との間隔もわりと広く、座りやすい。接客も元気で、丁寧である。


チャーシュー

とにかくデカイ。分厚い。そして、チャーシュー麺は1,380円と、料金もビック。しかし、このチャーシュー「肉を食っているぞー！」との感覚は強く持てるのだが、チャーシュー自体に味はなく、スープで染みている訳でもない。スープからはみ出した部分はパサついてしまっていた。スープがすっきり系なので、チャーシューに味が染みているか、3つの内、１つは炙るなどしたら、もっとボリュームと満足感が得られるような感じがした。


麺

平打ち麺で、コシがあり、適度なウェーブがスープをよく持ち上げて美味い。また、途中でチャーシューを食べるのに少し時間が掛かるも、のびることもなかった。


スープ

すっきりとして非常に飲みやすい。しかいコクもちゃんとある。麺とも合っている。途中で冷めることもなく、殆ど残さずに飲んでしまった。


全体的に

スープ、麺、のり、しなちく、どれも美味く全てのバランスも良く出来ている。しかし、この中に味の薄いデカチャーシューが入ってしまうと、全体のバランスが薄味過ぎる方に行ってしまい、肉自体はインパクトもあり、歯ごたえも素晴らしいので、とてももったいないと思ってしまう。

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