神田駅周辺のチャーシュー麺でタンパク質を補給④

ジムの筋トレ前、たまには「タンパク質」補給のためはチャーシュー麺を食べよう！


と言うことで、今回も

神田駅周辺

チャーシュー麺　特集

塩生姜らー麺専門店　MANNISH



東京都千代田区内神田1-9-10 B1F


チャーシュー★★★★☆
インパクト　★★☆☆☆
美味度　　　★★★★★
ラーメン全体★★★★★





店舗
カウンター7席
以前、1Fは中華料理店であったと思うが、現在はなく、そのB1F。場所は少しわかり辛く、また、暗い地下に入って行きカーテンを開けなければならないので、、店舗に入るのにはほんの少し勇気が必要。バーの様な作りで、椅子も高く、座る（足を置く）位置がわからないとしっくりと座ることが出来ない。薄暗いが店員さんの接客は丁寧で明るい。



チャーシュー
「肉増し塩生姜らー麺」を頼んだが、肉は筋トレ後に嬉しい、鳥モモ1枚分が入っていた。肉自体の味も、さっぱりとした味付けだが、塩生姜スープやその他の具材である青梗菜等とのマッチングが非常に良い。





麺
細めんで、こちらも塩生姜スープとの愛称が非常に良い。






スープ 程よい生姜味でさっぱりしており、飲みやすく、その自体がご馳走になっているので、自分としてはラーメンでは珍しく、スープを全部飲んでしまった。


全体的に
塩生姜スープを引き立たせるために、麺、具材が計算されて作られていると考えられる。素晴らしく全体的にまとまった味である。




















































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