極太麺ラーメンランキング　第2位


チートデイ（ダイエット停滞期を抜けるため、1日は良く食べる日）は大好きなラーメンを食べよう！



と言うことで、今回も

極太麺ラーメンランキング

第2位



ラーメン大　池袋店


東京都豊島区池袋2-19-3





太麺度　　★★★☆☆ インパクト★★★★☆
美味度　　★★★★★
接客　　　★★★☆☆









店舗

カウンター8席

厨房は座った席によって少し見ることが可能。

ラジオが付けっぱなし

昔の配属先の近くだったので、偶然入った際、「当店のラーメンは3回食べて見てください。本当の美味しさがわかります。」との貼紙があったので、本当に3日連続で食べたらハマってしまったラーメン店である。


麺

こちらの麺は、ゴワゴワの太麺にスープの油がコーティングされている形になることで、より太く、ワシワシと食べるタイプになり、麺を食らったと言う達成感が得られる。麺の中でも一番好きな味。

接客は、4～5年前までいたマスターは大変愛想が良かったが、その後は特に明るい感じではない。しかしこのスタイルのラーメンを提供するには丁度良い加減なのでは？思う。

スープ

微乳化タイプ、濃い目の豚骨醤油味。このスープを大量の野菜にかけながら食べると野菜の美味さも増す。


具材


野菜は、ほとんどが「もやし」。一度、キャベツを仕込んでしるところを見たことがあるが、10玉以上のキャベツをザクザクと切っていた。しかし、そのキャベツは何処に行ってしまったのかと思うほど、もやしの配分が多い。

チャーシューは薄い。これが唯一物足りないところ。一度、本場二郎の豚を入れて食してみたい。


全体的に


極太麺にハマるきっかけとなった「ラーメン大」。しょっちゅう通っていたので、4～5年前までいたマスターのにも覚えられており、それもあり接客も大変満足であった。麺、スープ、野菜のバランスが大変良く、味としては100点なので、不思議と他の「ラーメン大」に行く気が起きない。「家系」「大勝軒」「二郎」などは、美味いと感じれば、他の店舗に必ず行くことなるが、この「ラーメン大」は自分の中で「池袋」で味が完成しているためか、その他の店舗に行こうとはなぜか思えないのである。



 

コメント

コメントを投稿

このブログの人気の投稿

プロハンターの水原に憧れて筋トレ

筋肉に覆われた体に憧れたのは、いつからだろうか。小学校高学年の時、ブルースリーをカッコよい思い、小遣いで写真集やロードショー誌を買っていたのが最初である。当時はビデオやDVDもなかったので、写真集やテレビで放映される○曜ロードショーの映画などで情報を集めていた。中学2年生になり、日本テレビで始まった「プロハンター」。舞台は私が当時住んでいた横浜であったことから観始めたが、水原＆竜崎の探偵が素晴らしくカッコ良かったことに驚き、すぐに釘付けとなった。特に、水原こと藤竜也が「鍛えた筋肉質の体」の上に着ていたファッションへの憧れが強く、「YokohamaMySoulCty」とバックプリントがあった黄色いブルゾンと白いTシャツが凄く欲しかった。そのブルゾンやTシャツをデパートなどで探しても当然に手に入る訳でもなく、まずは、大きなバックルの付いたベルトとジーンズ、キーホルダー（ズボンベルト横に引っ掛けるタイプ）、BVDの白いTシャツ、ネックレス、ウエスタンブーツなどを集め出したが、中学生と言うことあり筋肥大となるトレーニングはしていなかった。高校1年になり、その時の遠足は、東京（横浜に住んでいるのだが、修学旅行の自由行動の練習だそうで）であったが、服装は高校の制服でなく私服で良かった。私が選んだ服は、赤いブルゾン（プロハンターで1度だけ水原が着ていた物と一緒）、BVDの白いTシャツにネックレス、ジーンズにバックルの大きな太いベルトとキーホルダー、ウエスタンブーツと水原ファッションでキメており、自分ではカッコ良いと信じていた。しかし、遠足の写真が出来上がって高校の教室に貼り出してあったのを見た時に、そこに写っていた私は、肩幅が狭い、Tシャツが似合わない子供であり、とてもとても水原ではなかった。「何が違うのか？」その時は良くわからず、「まだ大人でないし、髭もないからかな。」等と思っていた。数ヵ月後、高校からの帰り道、本当に偶然であったが中学の同級生に会った。何処へ行くのか尋ねると「これから、柔道の道場に行って、バーベルで筋トレをする。」とのこと。面白そうなので、一緒に行ってみた。19時を過ぎていたので、道場には人はなく、併設する接骨院に院長と2名の先生がいた。同級生はその院長に「道場を借りたい。」旨を話すと、快く貸してもらえたので、私も便乗し、人生初となる筋トレを経験した。バーベル...
続きを読む

鳴瀬喜博（ナルチョ）に憧れてベーシストへ②

カシオペアコピーバンドを解散後、私はキーボードからエレキベースへ転向。丁度その頃、カシオペアに鳴瀬喜博氏が加入したことに、凄く驚いた私は、 早速「THE PARTY」 のCDとVHSを購入し、カシオペア2ndを堪能。そこで観た「8弦ベース」のパワーの凄いこと！更に本格的な驚きは、カシオペア「MADE IN MELBOURNE」のレーザーディスク。この中のAKAPPACHI-ISM～ベースソロがとても面白く、毎日、何回も繰り替えし観て、とうとう私もZi-3-8N（TUNEの8弦ベース）を購入した。そして、鳴瀬喜博師匠のコピーする日々が始まる。その後は鳴瀬喜博のイベントやセミナーがあれば受講。その頃のセミナーでの鳴瀬喜博師匠はと言うと、鳴瀬モデルのTUNEベースを次々交換し（アカッパチ、ベニテン、ケロンパチ、アコベー、シロレスなど）、ベースカラオケ（ベースマイナスワン）に合わせて演奏していたが、その迫力が凄い。それを観て私は「こ・れ・だ」と感じ「このカラオケに合わせたベース演奏を自分でもやりたい。どうしてもやってみたい」との衝動が体を駆け抜けた。早速、自宅のパソコンにて当時持っていた音源ROLAND SC-88ProとDTMソフトにて主にカシオペアの鳴瀬喜博氏の曲のベースカラオケを作成し、その完成した曲に合わせてベース演奏するのが日課となった。しかしこの楽しみは決して簡単でなく、実はベースカラオケは、DTMにて作成するのに非常に時間が掛かり、1曲作成するのに1ヶ月はかかっていた。新しい曲もどんどん弾きたいのでもっとカラオケ簡単に作れないものか？と考えている時、会社の先輩（ギターリスト）から、「鳴瀬喜博エレキベース通信教育」の雑誌広告を見せてもらった。「お、これなら、大好きな鳴瀬喜博フレーズも学べる上に、ベースマイナスワンのカラオケも手に入るかも。」と思い、すぐにユーキャンに申し込み。この通信教育は、「月に1回録音したテープを送り、鳴瀬喜博氏ではないが、別の先生からコメントが録音されて来る。」と言う方式で私は毎月テープを送り、通信教育が進んで行った。しかし、卒業まであと少しのところで、あまりにもレベルが高く、（卒業曲はNow or never等）納得の行く録音が出来ないことから、もったいないことに卒業を断念してしまった。（後で知ったのだが、卒業時のテープ返却には鳴瀬喜博先...
続きを読む

鳴瀬喜博（ナルチョ）に憧れてベーシストへ④

「鳴瀬喜博エレキベース通信教育2度目」を進めて行く中、ある日ネット上で偶然、「リンキィディンクスタジオ西荻」にて、「鳴瀬喜博ベーススクール」が開校していることを知った。「師匠に会える！2人きりで会えるのだ。」とのワクワクした思いで早速電話にて予約。ベーススクールは基本的に電話にて予約をするシステムで、1人50分間の個人練習。15時～22時。当時は2回／月のペースで行なわれていたがすぐに埋まってしまう人気の高いスクールであった。最初の電話で申し込みの際に、「次回は15時からの講習のみ空きがある。」とのことで即予約。平日であったが会社の振替休日も溜まっていたので、当日は午後半休を取った。予約からスクール当日まではとても待ち遠しい。「何のベースを持って行こうかな。やっぱり8弦なのかな。ベースにサインをもらえるのかな。」等と、ベース自体のレッスンとは少し離れたことを考えながらワクワクしていた。いよいよスクール当日、会社の仕事を半日で終わらせ、1度帰宅。師匠に会うので、まずは風呂に入り体を清め、8弦ベースとサインをいただく用のマーカーを持参し、いざ「ベーススクール」へ。30分くらい早めに着いてしまい、ドキドキして待合室で待っていると、鳴瀬先生の登場。「君？どうぞ。」て感じで、スタジオの中へ。名前やバンド暦を聞かれ、レッスン開始。ケースから8弦ベースを取り出すと鳴瀬先生は笑い出し、「あはは～、なんで、8弦持って来るんだよ。あ、あれ、これZi-3-8Nなのに、アーム付いてるじゃん。改造したの？TUNEは凄いよな。他には何のベース持っているの？やっぱ復弦なの？」など、話しは盛り上がり、なかなかレッスンは始まらない。先生「普段何を弾いてるの？」、私「鳴瀬先生の曲のベースマイナスワンカラオケをDTMで作って、それに合わせてベースを弾いています。暗いですね。」、先生「暗くねーよ。凄く面白いよ。今度そのカラオケ持って来いよ。」凄く嬉しかった。そして、一通り話しが落ち着いたところでレッスン開始したが、なんど、レッスン用の教科書は、同時に私が進めていた「通信教育」の教則本であったこと。「私、鳴瀬先生の通信教育も受けてます。」と話したところ、鳴瀬先生は「それじゃぁ通信も一緒にやっちゃおうぜ、担当者へ連絡しておく。」とのこと。その日は運指連絡を中心に終了。最後に持参した8弦ベースに鳴瀬先生にサイン...
続きを読む